来自食源性疾病爆发报告系统的数据显示，2012年全国共发生毒蘑菇中毒201起，导致76人死亡，占食源性疾病死亡人数的60.8%。今年1-6月共报告毒蘑菇中毒35起， 213人患病，死亡18人，大部分由家庭误食引起。
八、九月份是毒蘑菇中毒的高发季节，毒蘑菇中毒多为散发，并呈现家庭聚集性，野生蘑菇与食用菇形态特征差异很小，普通市民难以辨认，多数是因为缺乏经验，误采、误食而引起中毒。
为防止毒蘑菇中毒事件发生，要做到不采摘、不销售、不购买、不加工、不食用野生蘑菇。目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。一旦误食要大量饮用温开水或淡盐水，然后用汤匙压舌根进行催吐，以尽量减少毒素的吸收，并及时到医院进行诊治，还应保留毒蘑菇样品供专业人员鉴定，为救治提供参考。