进入秋天,北方大部分城市天气迅速由热转凉,由于冷热交替、昼夜温差变化大,且逢大、中、小学开学,人员流动加大,聚餐机会增加,提醒您应注意预防和控制以下疾病:
细菌性食物中毒
要注意个人卫生和饮食卫生,饮用卫生、洁净的水,食用烧熟煮透的食品,不吃生、半生水产品以及不洁、腐败食品,防止食品、食具污染。
普通感冒
普通感冒俗称“伤风”。一般无发热及全身症状,或仅有低热、不适、轻度畏寒和头痛。在预防上,应注意随天气变化增减衣物,加强室内通风,保持空气新鲜;注意个人卫生,经常洗手;坚持有规律的适合个体的体育活动,增强体质,劳逸适度,生活规律。儿童应加强户外锻炼,减少到公共场所活动。
一旦脱水赶紧送医院
细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病,多为急性胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、排水样便。腹泻一天几次到几十次不等,而且多数是稀水样。个别人大便中有脓血、黏液等。必须注意的是,呕吐时应让其完全吐出。在呕吐现象出现时,不要喝水或吃任何食物。此外,还可能出现神经系统症状,如头痛、怕冷发热、乏力,以及吞咽、说话及呼吸困难等问题。
症状较轻者可在家使用环丙沙星、氧氟沙星等类药物治疗,多喝白开水,还可多喝些运动饮料,以防脱水。中毒严重的人,可能因为腹泻而出现脱水现象,就应该送医院治疗,以免危及生命。
食物中毒时若是吐泻严重,应禁食8至12小时。病情好转后要选择清淡的饮食,先吃那些容易消化的食物,尤其避免容易刺激胃的食品。在病情好转后的两三天内不吃油腻食物。
食物中毒四个原因:
1、食品变质:如鱼、肉、蛋等食品,因加工、运送及储存保管不善或食品存放太久造成变质腐败。
2、食品没有煮熟煮透:如整只鸡、鸭、大块肉等进行酱卤时,容易外熟里生。
3、生吃食品:有些人喜欢吃生海蛎、活虾、生鸡蛋及未洗干净的凉拌菜等。
4、食品从业人员患有肠道传染病或者是带菌者,都能通过操作过程使病菌污染食品,引起食物中毒。
感冒不妨用点儿食疗
白菜萝卜汤白菜心500克,切成碎末,白萝卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升后,加红糖适量。每次200毫升,一天2次,连服三四天。
姜丝萝卜汤姜丝25克,萝卜50克切片,加水500毫升,煮15分钟,加红糖适量。每次200毫升,每天1-2次。
葱头饮料洋葱头1个,切碎,加鲜牛奶250毫升,煮开,自然冷却,加适量蜂蜜,睡前服用100毫升。
姜丝可乐鲜姜丝50克,加1000毫升可乐,煮沸,热饮,每次100毫升,每天数次。
橘皮冰糖饮料 鲜橘皮50克,加冰糖适量,用开水冲泡代茶饮用。